驼乳产业：戈壁奶源，联农兴牧在我国西北荒漠、半荒漠草原，骆驼养殖是当地特色畜牧产业，驼乳产业的发展，带动了牧区养殖户增收。过去，骆驼养殖以产毛、役用为主，驼乳资源没有充分开发。随着乳制品加工技术发展，企业搭建起 “养殖户 + 企业” 合作模式：企业为牧户提供养殖指导、标准化挤奶设备，按规范收购生鲜驼乳；牧
一杯好驼乳，藏在加工技术里戈壁产出的生鲜驼乳，营养丰富但十分 “娇贵”。生鲜驼乳采集后，如果处理不当，乳中的活性营养容易受热损耗，这也是驼乳加工行业一直在探索优化的方向。传统高温干燥工艺，长时间高温会对乳中部分热敏性营养物质造成破坏。低温浓缩干燥技术，就是在相对温和的温度环境下完成浓缩、干燥，减少高温
驼乳是什么？带你认识来自戈壁的特色乳很多人听过驼乳，但对它并不熟悉。骆驼多生活在干旱荒漠地带，适应昼夜温差大、牧草稀缺的自然环境，驼乳是骆驼哺育幼驼的天然乳汁，属于特色动物乳。从营养成分来看，驼乳含有优质乳蛋白、钙、磷、维生素等多种人体所需营养素。对比常见牛乳，驼乳的蛋白质、脂肪球颗粒更小，相对更容
